Jahrtausendalte Tradition des Mittleren Ostens: Nanê Tendûrê

4 Kasım 2018 ANF Deutsch tarafından

Nanê Tendûrê wird nach Jahrtausendealter Tradition gebacken. Schon die Sumerer kannten auf Lehm und Stein gebackenen Getreidebrei. In Adana versuchen Frauen, die in den 90er Jahren aus Kurdistan vertrieben wurden, diese Brotkultur am Leben zu erhalten.

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